الخرافات الطبية: كل شيء عن فقدان الوزن | اعرف اكثر
مع بداية عام 2021 ، ربما يخطط الكثير منا لفقدان بعض الوزن. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي وفقدان الوزن ، يكثر الارتباك. هنا ، نبدد 11 خرافة منتشرة على نطاق واسع.
خلال موسم الأعياد ، يأخذ الكثير من الناس سعرات حرارية أكثر مما يفعلون. وبالتالي ، فإن إضافة القليل من الوزن الزائد في هذا الوقت من العام ليس بالأمر غير المعتاد .
كلاسيكيًا ، يناير هو وقت التغيير ، وكثير من الناس يمارسون ركلات صحية تشمل فقدان الوزن. مع وضع ذلك في الاعتبار ، نتعامل مع بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة.
1. تخطي وجبة الإفطار يساعد على فقدان الوزن
قد يكون أو لا يكون القول المأثور الشائع بأن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم صحيحًا ، ولكن يبدو من غير المرجح أن يساعد تخطي وجبة الصباح على إنقاص الوزن.
الأساس المنطقي وراء هذه الاستراتيجية هو أن تفويت وجبة واحدة في اليوم يؤدي إلى انخفاض إجمالي السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن القصة ليست مباشرة.
حللت إحدى الدراسات ، التي نُشرت في عام 2010 ، معلومات تناول الطعام من 2184 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 9-15 عامًا. بعد عشرين عامًا ، طلب الباحثون نفس المعلومات مرة أخرى.
قارنوا البيانات من الأشخاص الذين تخطوا وجبة الإفطار أثناء الطفولة والبلوغ ببيانات أولئك الذين لم يتخطوا وجبة الإفطار مطلقًا أو لم يفعلوا ذلك إلا في مرحلة البلوغ.
مقارنة بالمجموعات الأخرى ، فإن المشاركين الذين تخطوا وجبة الإفطار خلال كل من الطفولة والبلوغ يميلون إلى أن يكون لديهم محيط خصر أكبر ، ومستويات أعلى من الأنسولين أثناء الصيام ، ومستويات أعلى من الكوليسترول الكلي.
في بعض الأحيان ، الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يأكلون أكثر خلال بقية اليوم لمواجهة العجز. لكن إحدى الدراسات التي أجريت عام 2013 وجدت أن عدم تناول وجبة الإفطار لا يؤدي إلى تناول المزيد في الغداء. استنتج المؤلفون أن "تخطي وجبة الإفطار قد يكون وسيلة فعالة لتقليل مدخول الطاقة اليومي لدى بعض البالغين".
ومع ذلك ، فقد راقب هؤلاء الباحثون فقط تناول طعام المشاركين في الغداء وليس العشاء. وشملت الدراسة 24 مشاركًا فقط ، لذلك يجب أن نكون حذرين من استخلاص استنتاجات قوية من النتائج.
بحثت دراسة أكبر بكثير عام 2007 ، والتي شملت أكثر من 25000 مراهق ، عن الروابط بين تخطي وجبة الإفطار وزيادة الوزن. قام الباحثون أيضًا بتقييم أدوار تناول الكحول ومستويات الخمول.
وجد العلماء أن تخطي وجبة الإفطار له علاقة أقوى بزيادة الوزن من تناول الكحول أو مستويات الخمول.
توافق مراجعة منهجية 2020 وتحليل تلوي في مجلة Obesity Research & Clinical Practice . بعد تحليل نتائج 45 دراسة سابقة ، خلص المؤلفون إلى:
"تخطي وجبة الإفطار مرتبط بزيادة الوزن / السمنة ، وتخطي وجبة الإفطار يزيد من خطر زيادة الوزن / السمنة."
2. الأطعمة "الحارقة للدهون" يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن
3. مكملات إنقاص الوزن يمكن أن تساعد
"لقد وجدنا أيضًا منتجات إنقاص الوزن يتم تسويقها كمكملات تحتوي على تلفيقات خطيرة من مكونات مخفية ، بما في ذلك المكونات النشطة الموجودة في أدوية الصرع المعتمدة وأدوية ضغط الدم ومضادات الاكتئاب."
4. الأطعمة قليلة الدسم تساعد على إنقاص الوزن
5. لا تتناول وجبة خفيفة
بشكل عام ، خلص المؤلفون إلى أن "تكرار تناول الطعام ، لا سيما فيما يتعلق بنمط ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين يوميًا ، قد يكون مهمًا في الحفاظ على فقدان الوزن".
6. No treats allowed
هذا يتبع من الأسطورة أعلاه. بالطبع ، من المهم الحد من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون ، ولكن الاستغناء عنها تمامًا غير ضروري وقد يؤدي إلى نتائج عكسية.
كما توضح مؤسسة القلب البريطانية :
"حرمان نفسك من جميع الأطعمة التي تستمتع بها لن ينجح. سوف تستسلم في النهاية للإغراء وتتخلى عن جهودك. لا ضرر في السماح لنفسك بمكافأة بين الحين والآخر ".
7. بعض السكريات أسوأ من غيرها
هناك شائعة تفيد بأن السكريات المعالجة بالحد الأدنى ، مثل تلك الموجودة في شراب القيقب أو العسل ، صحية أكثر من السكر الأبيض. في الواقع ، تعالج أجسامنا السكر بنفس الطريقة - بغض النظر عن مصدره. تقلل القناة الهضمية جميع السكريات إلى سكريات أحادية.
بدلاً من النظر إلى معالجة السكر ، من المهم ملاحظة كمية السكر في أي طعام. توفر جميع أنواع السكر حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام .
8. قطع كل السكر
بعد الأسطورة أعلاه ، نعلم أن جميع أنواع السكر غنية بالسعرات الحرارية ومع ذلك ، فإن الشخص الذي يتطلع إلى إنقاص الوزن لا يحتاج إلى قطع السكر بلا رحمة من نظامه الغذائي.
كما هو الحال مع كل الأشياء ، فإن الاعتدال هو المفتاح. قد يكون من الجيد بدلاً من ذلك تجنب المنتجات التي تحتوي على سكر مضاف.
9. المحليات الصناعية صحية
لخفض مدخولهم من السكر ، يختار الكثير من الناس المحليات منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية ، مثل الأسبارتام. قد يقلل هذا من عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، لكن بعض الدراسات ربطت بين المحليات الاصطناعية ، أو غير الغذائية ، وزيادة الوزن.
قامت مراجعة منهجية وتحليل تلوي نُشر في عام 2017 بتحليل 37 دراسة حالية تضم ما مجموعه 406910 مشاركًا للتحقيق في تأثير المحليات على صحة القلب.
وفقًا للباحثين ، "تشير بيانات الرصد إلى أن تناول المحليات غير الغذائية بشكل روتيني قد يكون مرتبطًا بزيادة مؤشر كتلة الجسم [مؤشر كتلة الجسم] ومخاطر استقلاب القلب."
ومع ذلك ، لم تصل جميع الدراسات إلى هذا الاستنتاج. يواصل الباحثون وخبراء الصحة مناقشة آثار المحليات غير الغذائية على فقدان الوزن وصحة التمثيل الغذائي.
10. يمكنك استهداف الدهون في مناطق محددة
يحرص بعض الأشخاص بشكل خاص على إنقاص الدهون من مناطق معينة ، مثل الفخذين أو البطن. في الواقع ، هذا الاستهداف غير ممكن. تستجيب جميع الأجسام بشكل مختلف لفقدان الوزن ، ولا يمكننا اختيار أجزاء الدهون التي ستذهب أولاً.
ومع ذلك ، إذا تم إقران فقدان الوزن بالتمارين الرياضية للتحكم في منطقة معينة ، فيمكن أن يعطي انطباعًا بفقدان الوزن في منطقة معينة.
11. هذا الريجيم ممتاز
أصبحت أعداد كبيرة من الأنظمة الغذائية عصرية لتتلاشى في الغموض ، مما يفسح المجال للمزيد. كما توضح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) باختصار:
"الأنظمة الغذائية [فاد] تحد من تناولك الغذائي ، ويمكن أن تكون غير صحية ، وتميل إلى الفشل على المدى الطويل."
بشكل عام ، قد يكون فقدان الوزن أمرًا صعبًا.
لقد تطورت أجسامنا في أوقات أقل رشاقة ، لذا فهي مهيأة لاستيعاب الطاقة وتخزينها. ومع ذلك ، يعيش الكثير منا في عالم تتوفر فيه السعرات الحرارية بسهولة ، وما زالت أجسامنا تخزن هذه الطاقة كما لو كانت عفا عليها الزمن.
بشكل عام ، يعد الحد من تناول السعرات الحرارية وممارسة الرياضة الطريقة الأكثر موثوقية لفقدان الوزن. مع ذلك ، يجب على الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، بما في ذلك مرض السكري والسمنة ، التحدث مع أطبائهم قبل البدء في نظام جديد لفقدان الوزن.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه إذا كان أي شيء يبدو جيدًا لدرجة يصعب تصديقه ، فمن المحتمل أن يكون - أي "معجزة فقدان الوزن" من غير المرجح أن تكون معجزة. معظم الأطعمة ليست غير صحية بطبيعتها ، ولكن من الجيد تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون باعتدال.
تعليقات
إرسال تعليق