خصائص وفوائد العسل أحادي الزهرة

 ما هو العسل أحادي الزهرة | اعرف اكثر

عسل أحادي الزهرة هو نوع من العسل ينتجه رحيق نبتة واحدة. قد يحتوي أيضًا على كميات صغيرة جدًا من الرحيق من أزهار أخرى (كمية ضئيلة فقط). لا يمكن أن يغير رحيق الأزهار الثانوي المظهر العام للنكهة ولون مصدر الرحيق السائد ، مما يعني أن خصائص رحيق الزهرة الأساسي في العسل ستكون أكثر قوة وتميزًا. بشكل عام ، سيكون سعر العسل أحادي الأزهار أكبر قليلاً من سعر العسل المعتاد (متعدد الفلور) اعتمادًا على الزهرة الأساسية ، تتوفر الآن مجموعة متنوعة من العسل أحادي الأزهار في السوق - بشكل رئيسي عباد الشمس ، والسنط ، والخزامى ، والتولسي ، والمانجو ، إلخ. هذا ما يجعل عسل الزهرة الواحدة فريدًا ومميزًا.

كيف يصنع العسل أحادي الزهرة؟

هناك عاملان مهمان في صنع العسل أحادي الزهرة - الموقع والتوقيت. يحتاج النحالون إلى تحضير نحل العسل عن طريق وضعه في مكان وفير بنوع واحد من النباتات بحيث يكون لدى النحل القليل من الخيارات من النباتات. يتم ذلك من خلال مراقبة فترة ازدهار أنواع معينة من النباتات المختارة بعناية بالإضافة إلى فترات التفتح المحتملة للنباتات الأخرى المتاحة. إذا كانت نقاوة العسل أحادي الزهرة هي المعيار الذهبي ، فإن النحال يحتاج إلى إزالة جميع النباتات المزهرة الأخرى من الموقع ، لأن العسل أنقى وكلما ارتفع سعره. يحتاج النحالون أيضًا إلى إزالة بقايا العسل من الخلية حتى لا يتلوث الإنتاج الجديد.

الفوائد الصحية للعسل أحادي الزهرة *

تتمتع الأنواع المختلفة وحيدة الزهرة بخصائص فريدة تجعلها تبرز من وجهة نظر إمكاناتها العلاجية. بعض الفوائد الأكثر شيوعًا الواردة أدناه:

1. مضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات ، مطهر ومضاد حيوي.
2. ينشط جهاز المناعة.
3. يعزز التئام الجروح بشكل أسرع (مفيد للجروح والحروق والقروح).
4. جيد لالتهاب الحلق والسعال.
5. جيد للعبور البطيء وربما الإمساك.
6. له فوائد بريبايوتك ويحسن صحة الجهاز الهضمي.
7. مفعول مضاد لحب الشباب ، يقلل من إفراز الدهون الزائدة.
8. مثالي للبشرة الجافة والباهتة والحساسة.
9. علاج طبيعي لتفاوت لون البشرة.
10. مصدر للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
11. منشط ، منشط ، يحارب التعب ونقص السكر في الدم.
12. يحسن الشهية.
13. يساعد على النوم بشكل أسرع.

يمكن استخدام العسل أحادي الزهرة مع أي نظام غذائي بشرط ألا يكون لديك حساسية من حبوب اللقاح أو نحل العسل ، وفي هذه الحالة يفضل تجنب تناول العسل. من أجل التمتع بجميع فوائد العسل أحادي الأزهار الحقيقي ، من المهم اختيار العسل الخام وغير المعالج وغير الناضج من المنتجين المسؤولين.